Speisekarte - Allgäuer Spezialitäten und mehr

Name: Hotel Mohren
Address: Marktplatz 6, Oberstdorf, 87561
Telephone: +49 8322 9120
Rating: 4.35

Speisen & Spezialitäten im Hotel Mohren

Das Hotel Mohren ist bekannt für seine erstklassige Küche. Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten, köstliche Schmorgerichte, verschiedene Themenwochen und raffinierte Highlights und die Mohren-Genussreise.

Gehobene regionale Küche zum Verlieben

Bei uns speisen Sie stilvoll in edlem Ambiente. Alle Gerichte werden von dem Küchenteam rund um Küchenchef Daniel Höfling immer frisch zubereitet aus heimischen Kräutern, zartem Fleisch von regionalen Bauern, Fisch von heimischen Züchtern und gesunden Produkten aus der Allgäuer Landwirtschaft.

Restaurantleiterin Nathalie Türtscher empfiehlt gerne korrespondierende edle Weine oder ein frisch gezapftes Bier der Allgäuer Familienbrauerei Zötler. Abgerundet wird Ihr Abend mit einer Kaffeespezialität aus dem Hause Westhoff oder einer der zahlreichen Digestif-Spezialitäten aus der Feinbrennerei Prinz am Bodensee.

Eine erstklassige Weinauswahl rundet das Genuss-Erlebnis im Oberstdorfer Hotel Mohren ab

Warum weit reisen, wenn das Gute doch so nah ist? Das Allgäu und vor allem Oberstdorf bieten so viele regionale Produkte, aus denen ich mit Feuereifer bodenständige, aber auch ganz besondere Gerichte kreiere.

Daniel Höfling Küchenchef

Bodenständige Küche kombiniert mit raffinierten Highlights

Das Hotel Mohren steht für gehobene regionale Küche mit frischen Produkten von heimischen Lieferanten. Genuss heißt für uns, hochwertige Zutaten mit viel Leidenschaft und Raffinesse immer wieder neu zu kombinieren und mit feinen Kräutern zu verfeinern, um den vollen Geschmack der Grundzutat zu entfalten. Bei uns bekommen Sie sowohl bekannte Klassiker wie echte Allgäuer Kässpatzen, eine köstliche Kraftbrühe, einen ofenfrischen Schweinbraten, als auch kulinarische Spezialitäten aus aller Welt zu unseren Themenwochen.

Regionale Spezialitäten

Im Hotel Mohren speisen Sie stilvoll in edlem Ambiente. Bei uns werden natürlich alle Gerichte immer frisch zubereitet aus heimischen Kräutern, zartem Fleisch von regionalen Bauern und gesunden Produkten aus der Allgäuer Landwirtschaft.

Fondue Chinoise

Haben Sie Lust auf einen besonderen Abend zu Zweit oder mit Freunden? Dann bestellen Sie unser Fondue Chinoise. Feine Scheiben von Putenbrustfilet, Schweinefilet und Rinderfilet werden in Rinderbrühe mit Sherry am Tisch gegart. Dazu reichen wir hausgemachte Saucen, ofenfrisches Baguette, gebackene Kartoffelecken und Essiggemüse.

Allgäuer Käsefondue

Bei einem Besuch des winterlichen Allgäus darf ein Highlight nicht fehlen: das Allgäuer Käsefondue. Vor Ihnen steht ein Topf Allgäuer Käse mit Kirschwasser verfeinert. Sie tauchen verschiedene Brotsorten und gekochte Kartoffeln in den geschmolzenen Käse. Essiggemüse, ein zünftiges Bier oder ein Glas Weißwein runden die Leckerei ab.

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Möchten Sie mehr über die Köstlichkeiten der Mohren-Küche erfahren? Leckere Schmorgerichte, Fisch, Wild, aber auch vegetarische Gerichte und himmlische Desserts werden täglich frisch für Sie zubereitet. Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte.

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